牛肚牛肠怎么做好吃又简单

牛肚怎么做好吃又简单川菜

牛肚的简单美食做法牛肚是很多人都喜欢的一种食材，但是由于牛肚的质地较为特殊，所以许多人在家中并不知道如何处理牛肚，更不知道如何烹饪出一道美味可口的牛肚菜肴。在这里，我将为大家介绍几种简单又好吃的牛肚做法。1.红烧牛肚将牛肚切成条状，然后用热水焯水，去除腥味后备用。将葱姜蒜切成末儿，油热后加入葱姜蒜煸炒，再加入牛肚煸炒片刻。加入适量的盐、生抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮1个小时以上，直至牛肚软烂入味即可。2.凉拌牛肚将牛肚切成丝状，焯水后放入凉水中泡凉备用。将大蒜、姜末与辣椒油、醋、...