浦口美食排名

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清蒸鲈鱼是浦口地区的一道经典美食，它以鲜嫩的鱼肉和清淡的口味而闻名。以下是清蒸鲈鱼的做法： 食材： 新鲜鲈鱼一尾 葱姜蒜适量 料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量 清鲜高汤适量 香菜适量 步骤： 将新鲜的鲈鱼去鳞去内脏，洗净，用刀在鱼身两侧各划上3刀，每刀深约0.5厘米，防止鱼肉在蒸的过程中收缩。 葱姜蒜切成细丝备用，香菜洗净切段备用。 在鱼身两侧的刀口处抹上一些盐和料酒，腌制十分钟。 将腌制好的鲈鱼放入蒸鱼的碟子里，倒入一些清鲜高汤，碟子放入蒸锅内，大火蒸8分钟。 取出蒸好的鲈鱼，将蒸鱼汤汁倒掉，撒上...