陕西凉皮是什么做的?
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陕西凉皮是什么做的?
陕西凉皮,是陕西省的传统特色美食,主要流行于陕西省的关中平原地区,包括西安、咸阳和渭南等地。它是将高筋面粉浸泡、加工而成的一种宽而薄的面食,因此得名为“凉皮”,它是陕西的一种特色小吃,也是人们一日三餐中必不可少的食材之一。陕西凉皮的特点在于口感Q弹爽滑,清香扑鼻,而且制作简便,可根据个人口味搭配不同的调料,如醋、辣椒油、芝麻酱等,使得凉皮口味多样,受到了广大食客的喜爱。陕西凉皮历史悠久,是陕西民间的传统美食之一,它反映了陕西丰富的食文化和历史底蕴。...