肯德基炸鸡是一道极具特色的美食,经典的11种香草和香料混合在一起,赋予了其独特的味道。下面是一份简单的炸鸡食谱,你可以在家尝试制作。

所需食材

  • 鸡肉(鸡翅、鸡腿或鸡胸肉)
  • 面粉
  • 胡椒粉
  • 辣椒粉
  • 洋葱粉
  • 大蒜粉
  • 白胡椒粉
  • 迷迭香
  • 羊角蒿
  • 百里香
  • 孜然
  • 巴西里
  • 芹菜盐
  • 清水
  • 食用油

制作步骤

  • 将鸡肉洗净,沥干水分,切成适合大小的块状。
  • 在一个大碗中,将面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、白胡椒粉、迷迭香、羊角蒿、百里香、孜然、巴西里和芹菜盐进行充分混合。
  • 在另一个碗中,打入鸡蛋并加入清水,搅拌均匀。
  • 将鸡肉块依次裹上面粉混合物,然后蘸到蛋液中,再回到面粉混合物中,确保鸡肉均匀裹上面粉。
  • 在炸锅中倒入食用油,加热至180°C。
  • 将裹好面糊的鸡肉块小批量放入炸锅中,炸至金黄色。
  • 用沥油纸将多余油分离,即可享用美味的炸鸡。
  • 制作肯德基炸鸡并非难事,希望你会喜欢这个家庭美食的制作过程,并能尽快品尝到自己的成果。

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