石斑鱼是一种口感鲜美、营养丰富的鱼类,下面给您介绍一道简单又美味的石斑鱼做法。

材料:

  • 新鲜石斑鱼一条
  • 生姜、蒜头适量
  • 葱、香菜各适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽适量
  • 清水适量
  • 食用油

步骤:

  • 将新鲜石斑鱼洗净,去鳞去内脏,切成适口大小的块。
  • 锅中倒入适量油,放入姜片爆香。
  • 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
  • 加入生抽、料酒、盐,翻炒均匀。
  • 加入清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
  • 最后加入葱花和香菜,淋上一些香油即可出锅。
  • 这样做出的石斑鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,营养价值很高,建议您尝试一下。

    希望这个做法对您有帮助,祝您做菜成功!

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