水果涨价，网友高呼吃不起？试试这种蔬菜，可以直接生吃！

近期水果价格持续上涨，让不少网友直呼“吃不起”。如果你也面临这样的困扰，不妨尝试一下以下这种蔬菜，不仅价格亲民，而且可以直接生吃，为你的饮食提供丰富的营养。

番茄不仅是一种常见且价格适中的蔬果，而且含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化剂等营养物质。番茄可以直接生吃，清脆爽口，口感鲜美，是一种理想的低卡路里零脂肪的健康零食。

为什么推荐番茄？

• 价格亲民，无论是在菜市场是超市都相对便宜
• 营养丰富，含有多种维生素和矿物质，有利于健康
• 低卡路里，适合健康饮食和减肥人士
• 方便快捷，可以直接洗净生吃，满足即食需求

番茄的营养价值

番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内自由基，减缓衰老。番茄中的维生素C有助于增强免疫力，维生素K对血液凝块有一定的预防作用。

如何选择和保存番茄？

选择番茄时，应该挑选表面光滑、色泽鲜艳、果实均匀饱满的番茄。保存时，建议将番茄放置在阴凉通风处，避免阳光直射，以延长新鲜度。

番茄作为一种价格合理且营养丰富的蔬菜水果，是绝佳的替代水果之选。尝试加入番茄到你的日常饮食中，不仅可以多样化饮食，可获得多种营养，让你在水果涨价的时候仍然能够保持健康饮食的习惯。