一周做多次的香菇炒油菜,营养丰富又鲜美,嫩滑入味,家人都喜欢

香辣芥菜：家常美味，健康又下饭

大家好，今天我要给大家介绍一道非常美味的家常菜——香辣芥菜！这道菜不仅健康，而且味道鲜美，非常适合下饭。现在，让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！

我们需要准备食材：新鲜的芥菜、辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、醋和生抽。将芥菜洗净，切成小段，辣椒切成小圈，蒜和姜切末备用。

我们开始烹饪。将芥菜放入开水中焯一下，一周做多次的香菇炒油菜,营养丰富又鲜美,嫩滑入味,家人都喜欢这样可以去除芥菜的苦味，同时也能保持芥菜的翠绿色。焯好后，将芥菜捞出，沥干水分备用。

热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香，再加入辣椒圈翻炒出香味。接着，将焯好的芥菜倒入锅中，快速翻炒均匀。加入适量的盐、糖、醋和生抽调味，继续翻炒至芥菜熟透即可出锅。

这道香辣芥菜不仅口感爽脆，而且味道鲜美，香辣可口。芥菜含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的保健作用。辣椒则能刺激食欲，增加菜肴的风味。这道菜非常适合搭配米饭食用，既美味又健康。

香辣芥菜是一道简单易学、美味可口的家常菜。大家不妨试试看，相信你一定会喜欢上这道菜的！