乌鲁木齐必吃20个美食

乌鲁木齐美食有很多种，其中一些做法比较简单的美食包括：

1.

拉面（拌面）

原料：面条、牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、酱油、食用油、盐、蒜末、辣椒油。

做法：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

2. 锅中加热食用油，放入葱末、蒜末爆香，加入牛肉丝翻炒至变色。

3. 加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。

4. 将炒好的牛肉丝倒在面条上，再放入胡萝卜丝、黄瓜丝。

5. 最后淋上一些辣椒油，拌匀即可食用。

2.

烤羊肉串

原料：羊肉（肥瘦搭配）、孜然粉、孜然籽、盐、辣椒粉、食用油。

做法：

1. 将羊肉切成小块。

2. 将羊肉块用盐、孜然粉、孜然籽和辣椒粉腌制一段时间。

3. 将腌制好的羊肉串在烤架上，用中小火烤至金黄色即可。

3.

炒米粉

原料：米粉、胡萝卜丝、洋葱丝、肉丝、大葱、盐、酱油、食用油。

做法：

1. 将米粉泡软备用。

2. 锅中加热食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入胡萝卜丝、洋葱丝继续翻炒。

5. 加入泡软的米粉，用酱油、盐调味，翻炒均匀即可。

这些都是乌鲁木齐比较常见的美食，做法简单，口味浓郁，值得一试。